包丁について 包丁の構造から考える包丁の研ぎ方 2019-08-14 dango https://tabetemoraitai-ryouriha-arunodesuga.com/wp-content/uploads/2021/01/logo_yoko_WB-1.png 銀座渡利 GINZA WATARI 包丁を研ぐには包丁の構造を知らなければならない さて、料理をする上で、特に和食ともなれば、包丁は切っても切れない存在であります・・・包丁なのにね・・・・・っよ。 包丁 …
包丁について
