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包丁について

dango  2019-08-14 /  2020-04-15
包丁について

包丁の構造から考える包丁の研ぎ方

2019-08-14 dango
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包丁を研ぐには包丁の構造を知らなければならない さて、料理をする上で、特に和食ともなれば、包丁は切っても切れない存在であります・・・包丁なのにね・・・・・っよ。 包丁 …
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